Нож кухонный MOYO Премьер сантоку 150мм, сталь AR-RPM9, рукоять G10-extra черный | MOYO – купить в интернет-магазине «Ножинск»

Характеристики Описание Материалы Доставка Отзывы

Все ножи MOYO изготовлены вручную с использованием передовых технологий и современных материалов. Композитные рукояти надежно и аккуратно собраны. Клинки с поперечным сатином имеют правильную геометрию и симметричное тонкое сведение. Режущая кромка сформирована на 15° с зеркальной полировкой в 10000 грит.

Серия «Премьер» сконструирована для любителей европейской поварской классики. Клинки ножей этой линейки широкие и жесткие по всей длине, чтобы уверено шинковать продукты. Линия режущей кромки имеет выраженный прямой участок и плавный наклон, позволяющий использовать любой привычный стиль нарезки. Кончик ножа массивный и прочный.
Рукоять продолжает линию обуха практически без наклона. Она достаточно крупная и полностью заполняет ладонь при классическом хвате за черен, а прямой обух позволяет сдвигать продукты с доски, перевернув нож, не нагружая режущую кромку. Текстура на поверхности рукояти приятно ощущается в руке, повышает управляемость и препятствует скольжению.

Серия «Премьер» понравится ценителям классического европейского подхода в дизайне.

Характеристики:
Бренд - MOYO
Серия бренда - Премьер
Материал клинка - сталь AR-RPM9
Материал рукояти - G10 (стеклотекстолит)
Общая длина (мм) - 275
Длина клинка (мм) - 150
Ширина клинка (мм) - 41
Толщина обуха клинка (мм) - 2,6

сталь AR-RPM9

Материал клинка

AR-RPM9 (Artisan-Rare Powdered Material 9 Element Steel) – новейшая нержавеющая сталь 2020 года. Разработана и производится эксклюзивно для китайской ножевой компании Artisan Cutlery. Ряд исследований позволяет утверждать, что сталь изготовлена методом SprayForm (струйное распыление), что позволяет добиться мелкодисперсной однородной структуры. При твердости 61-62 HRC сталь AR-RPM9 обладает высокой ударной вязкостью. Сталь является коррозионностойкой.

AR-RPM9 используется в изготовлении ножей среднего и бюджетного ценового сегмента. Клинки из этой стали легко точатся и сохраняют заточку длительное время.

Аналоги: отсутствуют

Химический состав стали AR-RPM9:

C (углерод) – 0,9%

Cr (хром) – 18,00%

Ni (никель) – 0,00-0,40%

Co (кобальт) – 0,30%

Mo (молибден) – 1,0%

Mn (марганец) – 0,45%

V (ванадий) – 0,10%

Si (кремний) – 0,20-0,80%

RE (редкоземельные элементы) – номенклатура и содержание не разглашается.

G10 (стеклотекстолит)

Материал рукояти

G10 – очень прочный конструкционный материал, представляющий собой слоистый пластик на основе стекловолокна и фенолформальдегидных или эпоксидных смол. Слои стеклоткани пропитываются и склеиваются под высоким давлением и температурой.
Стеклотекстолит (G10) обладает высокой прочностью, устойчив к колебаниям температуры и влажности, не впитывает в себя жидкости и запахи. Из-за основы в виде волокон стеклоткани сложно обрабатывается, но обладает красивой фактурой, которую можно проявить различными типа финишной обработки (пескоструйная, браширование, галтовка, полировка). Ввиду некоторой прозрачности стекловолокна-основы цвет G-10 очень насыщен, а при послойной окраске в разные цвета – контрастен.

Страна происхождения	Швейцария
Артикул	6.7706.L114
Общая длина (мм)	210
Материал клинка	сталь Dauphinox
Материал рукояти	термопластик Polypropylene

Страна происхождения	Япония
Артикул	rYA36016
Общая длина (мм)	270
Материал клинка	сталь VG-10 Laminated
Материал рукояти	микарта (текстолит)

Страна происхождения	Россия
Артикул	M17.08 Премьер С-180
Общая длина (мм)	305
Материал клинка	сталь AR-RPM9
Материал рукояти	микарта Сrazyfiber

Нож кухонный MOYO Премьер сантоку 150мм, сталь AR-RPM9, рукоять G10-extra черный | Арт M25.07 Премьер С-150

Другие модификации

Материал клинка

Материал рукояти