Поварской шеф-нож Owl knife 168мм, сталь N690, рукоять G-10 черный | Арт Ok15.90 CH160-F

Материал клинка

N690Co (N690) – коррозионностойкая немецкая инструментальная сталь производства Bohler-Uddeholm AG. Легирование кобальтом позволило улучшить сопротивляемость к высоким температурам и повысить общие механические качества.

Рекомендуемая рабочая твердость стали N690Co 58-62 HRC.

Отличается высокой ударной вязкостью, легко затачивается. За счет высокого содержания хрома сталь не корродирует в обычных условиях. Идеальный выбор для охотничьих и туристических ножей, которым приходится испытывать боковые и ударные нагрузки.

Аналоги: VG-10, ZA-18, X105CrCoMo18

Химический состав стали N690Co:

C (углерод) – 1,08%

Cr (хром) – 17,30%

Co (кобальт) – 1,50%

Mo (молибден) – 1,10%

Mn (марганец) – 0,40%

V (ванадий) – 0,10%

Si (кремний) – 0,40%

S (сера) – до 0,03%

P (фосфор) – до 0,03%

Материал рукояти

G10 – очень прочный конструкционный материал, представляющий собой слоистый пластик на основе стекловолокна и фенолформальдегидных или эпоксидных смол. Слои стеклоткани пропитываются и склеиваются под высоким давлением и температурой.
Стеклотекстолит (G10) обладает высокой прочностью, устойчив к колебаниям температуры и влажности, не впитывает в себя жидкости и запахи. Из-за основы в виде волокон стеклоткани сложно обрабатывается, но обладает красивой фактурой, которую можно проявить различными типа финишной обработки (пескоструйная, браширование, галтовка, полировка). Ввиду некоторой прозрачности стекловолокна-основы цвет G-10 очень насыщен, а при послойной окраске в разные цвета – контрастен.