Овощной топорик Tojiro 175мм, сталь 420, рукоять дерево | Арт FA-70

Материал клинка

420 – мартенситная коррозионностойкая сталь, выплавляемая большим числом металлургических корпораций. В ножевом производстве используется для самых простых ножей, по большей части кухонных. Основным ее преимуществом является низкая стоимость и высокая коррозионная устойчивость. Сталь чувствительна к термообработке и может значительно отличаться по механическим свойствам в зависимости от производителя ножей.

Аналоги: SUS420J2, 420S45, 2Cr13, X38Cr13

Химический состав стали 420:

C (углерод) – 0,15%

Cr (хром) – 12,00-14,00%

Mn (марганец) – 1,00%

Cu (медь) – до 0,09%

Si (кремний) – 1,00%

S (сера) – до 0,03%

P (фосфор) – до 0,04%

 

Материал рукояти

Дерево это натуральный материал, используемый с Древних веков и до наших дней. В зависимости от породы обладает различной прочностью и устойчивостью к агрессивным условиям. Требует определенного ухода, может напитывать запахи, боится высоких температур. Разные породы и части дерева имеют неповторимый узор и оттенки цвета, ценные породы используют для изготовления предметов искусства и интерьерной отделки. Низкая теплопроводность позволяет использовать ножи с рукоятками из натурального дерева при сильном морозе.