В каталог ножей
Товары для мастеров
Каталог
–
Кухонные ножи
–
По бренду
–
Кухонные ножи MOYO
–
Нож кухонный MOYO Аппарель шеф 175мм, сталь AUS-10Co, рукоять микарта | Арт M23.06 Аппарель Ш-175
Нож кухонный MOYO Аппарель шеф 175мм, сталь AUS-10Co, рукоять микарта | Арт M23.06 Аппарель Ш-175
Скидка 12%
Рекомендуемые товары
MOYO
17 410
| Страна происхождения | Россия |
| Артикул | M27.03 Геликон У-155 |
| Общая длина (мм) | 275 |
| Материал клинка | сталь AR-RPM9 |
| Материал рукояти | G10 (стеклотекстолит) |
Shimomura
9 990
| Страна происхождения | Япония |
| Артикул | MCL-103 |
| Общая длина (мм) | 310 |
| Материал клинка | сталь VG-10 |
| Материал рукояти | дерево ламинированное |
MOYO
21 620
| Страна происхождения | Россия |
| Артикул | M31.06 Геликон Ш-180 |
| Материал клинка | сталь AR-RPM9 |
| Материал рукояти | G10 (стеклотекстолит) |
Материал клинка:
сталь AUS-10Co Длина клинка (мм):
175 Толщина обуха клинка (мм):
2.8 Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая Материал рукояти:
микарта (текстолит)
Общая длина (мм):
305 Вес нетто (г):
143 Артикул:
M23.06 Аппарель Ш-175 Страна происхождения:
Россия Ширина клинка (мм):
40 Другие модификации
Все ножи MOYO изготовлены вручную с использованием передовых технологий и современных материалов. Композитные рукояти надежно и аккуратно собраны. Клинки с поперечным сатином имеют правильную геометрию и симметричное тонкое сведение. Режущая кромка сформирована на 15° с зеркальной полировкой в 10000 грит.
Серия ножей «Аппарель» объединила в себе достоинства европейской и азиатской ножевой школы. Клинки этой линейки достаточно широкие, обладают средней жесткостью. Линия режущей кромки расходится клином от средней линии обуха. Она имеет длинный прямой участок для хорошего прилегания к доске и небольшой резкий подъем в передней трети, что больше подходит для нарезки прямыми движениями клинком к плоскости доски (стили pushcut, pullcut и chopping), но также позволяет нарезать качающими движениями (стиль rolling cut). Кончик ножа тонкий и управляемый, что помогает при деликатной нарезке.
Рукоять сконструирована с наклоном вниз и имеет небольшую толщину. Удобно лежит при щепоточном хвате за клинок и классическом за черен в небольшой ладони. Грибок позволяет помогать мизинцем в удержании и управлении балансом ножа. Текстура на поверхности рукояти приятно ощущается в руке, повышает управляемость и препятствует скольжению.
Серия «Аппарель» отлично подойдет для любителей легких ножей и некрупных рукояток.
Характеристики:
Бренд - MOYO
Материал клинка - сталь AUS-10Co
Материал рукояти - микарта (текстолит)
Общая длина (мм) - 305
Длина клинка (мм) - 175
Ширина клинка (мм) - 40
Толщина обуха клинка (мм) - 2,8
