В каталог ножей
Товары для мастеров
Каталог
–
Кухонные ножи
–
По бренду
–
Shimomura
–
Shimomura. Murato Classic
–
Нож кухонный Shimomura универсальный 150мм, сталь VG-10 | Арт MCL-109
Нож кухонный Shimomura универсальный 150мм, сталь VG-10 | Арт MCL-109
Рекомендуемые товары
Samura
2 390
| Страна происхождения | Китай |
| Артикул | KBF-102/Y |
MOYO
13 160
| Страна происхождения | Россия |
| Артикул | M22.01 Аппарель О-100 |
| Общая длина (мм) | 215 |
| Материал клинка | сталь AR-RPM9 |
| Материал рукояти | G10 (стеклотекстолит) |
MOYO
21 280
| Страна происхождения | Россия |
| Артикул | M27.05 Геликон Ш-180 |
| Общая длина (мм) | 310 |
| Материал клинка | сталь AR-RPM9 |
| Материал рукояти | G10 (стеклотекстолит) |
Samura
4 870
| Страна происхождения | Китай |
| Артикул | KBH-101/K |
Материал клинка:
сталь VG-10
Длина клинка (мм):
150 Толщина обуха клинка (мм):
1.7 Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая Материал рукояти:
дерево ламинированное
Общая длина (мм):
265 Вес нетто (г):
90 Артикул:
MCL-109 Страна происхождения:
Япония Ширина клинка (мм):
30.5 Другие модификации
сталь VG-10
Материал клинка
VG-10 (V Gold 10, VG10) – легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. Была специально разработана японской металлургической компанией Takefu Special Steel для нужд ножевой промышленности. Обладает великолепными режущими свойствами, отличной стойкостью режущей кромки и некапризна в заточке. Вязкость этой стали достаточна для того, чтобы не выкрашиваться даже при твердости 60-61 HRC. Из-за сбалансированного набора режущих и прочностных качеств заслужила отличную репутацию у производителей ножей. Широко используется в производстве кухонных, реже складных и охотничьих ножей японских и американских компаний.
Аналоги: 10Cr15CoMoV
Химический состав стали VG-10:
C (углерод) – 0,95-1,05%
Cr (хром) – 14,50-15,50%
Co (кобальт) – 1,30-1,50%
Mo (молибден) – 0,90-1,20%
Mn (марганец) – 0,50%
V (ванадий) – 0,10-0,30%
P (фосфор) – до 0,03%
дерево ламинированное