Разделочный нож Волчий век Слоник, сталь 95Х18 | Волчий век – купить в интернет-магазине «Ножинск»

Характеристики Материалы Технологии Доставка Отзывы

Материал клинка:

сталь 95Х18

Сечение клинка:

прямые спуски от обуха

Отделка клинка:

травление

Длина клинка (мм):

Толщина обуха клинка (мм):

2.7

Устойчивость к коррозии:

коррозионностойкая

Материал рукояти:

дерево натуральное

Общая длина (мм):

190

Вес нетто (г):

Комплектация:

ножны пластиковые

Артикул:

Vv24.09 Слоник

Страна происхождения:

Россия

Ширина клинка (мм):

сталь 95Х18

Материал клинка

95Х18 – сложнолегированная мартенситная сталь отечественного производства, устойчивая к коррозии в атмосфере и умеренных агрессивных средах. Широко применяется в ножевом производстве, но достаточно сложна в обработке и требовательна к условиям ТО. При правильной термообработке сталь 95Х18 приобретает отличные режущие свойства и достигает твердости до 60-62 HRC. Обладает хорошей износостойкостью и прочностью. Сталь проста в обслуживании и не требует дополнительного ухода, хорошо полируется.

Аналоги: 440C, 440B, X105CrMo17, X102CrMo17, H18, SUS440C

Химический состав стали 95Х18:

C (углерод) – 0,95-1,00%

Cr (хром) – 17,00-19,00%

Ni (никель) – 0,60%

Mn (марганец) – до 0,80%

Cu (медь) – до 0,3%

Si (кремний) – до 0,80%

S (сера) – до 0,03%

P (фосфор) – до 0,03%

дерево натуральное

Материал рукояти

Дерево это натуральный материал, используемый с Древних веков и до наших дней. В зависимости от породы обладает различной прочностью и устойчивостью к агрессивным условиям. Требует определенного ухода, может напитывать запахи, боится высоких температур. Разные породы и части дерева имеют неповторимый узор и оттенки цвета, ценные породы используют для изготовления предметов искусства и интерьерной отделки. Низкая теплопроводность позволяет использовать ножи с рукоятками из натурального дерева при сильном морозе.

прямые спуски от обуха

Прямые (клиновидные) спуски представляют собой сходящиеся плоскости от обуха до линии режущей кромки. Свою популярность они приобрели благодаря простоте изготовления, балансу рабочих и прочностных качеств. В зависимости от высоты спусков различается проникающая способность в материал и прочность. Чем выше спуски и тоньше обух, тем меньше угол клина, а значит, легче прорезание. Но с уменьшением угла в сечении, уменьшается и количество металла с соответствующим снижением стойкости к боковым и ударным нагрузкам. Такая геометрия с высокими спусками и минимальным углом клина присуща, в первую очередь, кухонным ножам.

травление

Обработка клинка электрохимическим (электричество и соляные растворы) или химическим (кислоты) способом для создания оксидной пленки различных оттенков. В зависимости от стали, температуры и используемого способа и окислителя оттенки могут отличаться от светло-серого до черного. Также выделяется художественное травление, при котором часть поверхности защищается от воздействия окислителя лаком, краской или пленочным трафаретом. Таким образом художники создают многослойные рисунки с объемным эффектом. Еще одним способом применения травления является проявление слоев дамасской стали и ламинатных клинков, где стали будут реагировать с кислотами с разным оттенком или не реагировать совсем. Это позволяет создать контрастный рисунок.

Страна происхождения	Япония
Артикул	Hi24.03 HI-964
Общая длина (мм)	225
Материал клинка	сталь R-2
Материал рукояти	кориан

Разделочный нож Волчий век Слоник, сталь 95Х18 | Арт Vv24.09 Слоник

Материал клинка

Материал рукояти

прямые спуски от обуха

травление