В каталог ножей
Товары для мастеров
Каталог
–
Кухонные ножи
–
По бренду
–
KAI
–
KAI. Wakatake
–
Нож кухонный KAI шеф 180мм, сталь 1K6 | Арт AB-5422
Нож кухонный KAI шеф 180мм, сталь 1K6 | Арт AB-5422
Рекомендуемые товары
Wuesthof
12 740
10 701.60
| Страна происхождения | Германия |
| Артикул | wCl.4522/18 |
| Общая длина (мм) | 300 |
| Материал клинка | сталь X50CrMoV15 |
| Материал рукояти | термопластик Polyoxymethylene |
Böker
500
| Страна происхождения | Китай |
| Артикул | 03BO013 Sandwich Knife |
| Общая длина (мм) | 215 |
| Материал клинка | сталь молибден-ванадиевая |
| Материал рукояти | АБС-пластик |
MOYO
22 190
| Страна происхождения | Россия |
| Артикул | M25.06 Премьер Ш-190 |
| Общая длина (мм) | 315 |
| Материал клинка | сталь AR-RPM9 |
| Материал рукояти | G10 (стеклотекстолит) |
Victorinox
3 600
| Страна происхождения | Швейцария |
| Артикул | 6.7191.F1 |
| Общая длина (мм) | 232 |
| Материал клинка | сталь Dauphinox |
| Материал рукояти | термопластик Polypropylene |
Материал клинка:
сталь 1K6
Длина клинка (мм):
180 Толщина обуха клинка (мм):
1.5 Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая Материал рукояти:
пластик
Общая длина (мм):
302 Вес нетто (г):
107 Артикул:
AB-5422 Страна происхождения:
Япония Ширина клинка (мм):
42 Другие модификации
сталь 1K6
Материал клинка
1К6 – среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь. Разработана и производится японской металлургической компанией Daido steel. При термообработке с использованием низкотемпературного этапа (крио) набирает твердость до 57-59 HRC. Не склонна к выкрашиванию, легко поддается правке и заточке. Чаще всего встречается на японских кухонных ножах бюджетной серии.
Аналоги: AUS-6, VG2, 12C27
Химический состав стали 1К6:
C (углерод) – 0,60%
Cr (хром) – 13,50%
Ni (никель) – 0,50%
Mo (молибден) – 0,10%
Mn (марганец) – 1,00%
V (ванадий) – 0,13%
Si (кремний) – 1,00%
пластик