В каталог ножей
Товары для мастеров
Каталог
–
Кухонные ножи
–
По бренду
–
Shimomura
–
Shimomura. Murato Classic
–
Нож кухонный Shimomura гранд шеф 210мм, сталь VG-10 | Арт MCL-104
Нож кухонный Shimomura гранд шеф 210мм, сталь VG-10 | Арт MCL-104
Рекомендуемые товары
Victorinox
2 740
| Страна происхождения | Швейцария |
| Артикул | 6.7831.FB |
| Общая длина (мм) | 228 |
| Материал клинка | сталь Dauphinox |
| Материал рукояти | термопластик Polypropylene |
Samura
5 350
| Страна происхождения | Китай |
| Артикул | SM-0063 |
| Общая длина (мм) | 270 |
| Материал клинка | сталь AUS-8 |
| Материал рукояти | G10 (стеклотекстолит) |
Shimomura
8 860
| Страна происхождения | Япония |
| Артикул | MCL-109 |
| Общая длина (мм) | 265 |
| Материал клинка | сталь VG-10 |
| Материал рукояти | дерево ламинированное |
Victorinox
7 490
| Страна происхождения | Швейцария |
| Артикул | 5.4723.30 |
| Общая длина (мм) | 438 |
| Материал клинка | сталь Dauphinox |
| Материал рукояти | термопластик Polypropylene |
Материал клинка:
сталь VG-10
Длина клинка (мм):
210 Толщина обуха клинка (мм):
1.8 Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая Материал рукояти:
дерево ламинированное
Общая длина (мм):
342 Вес нетто (г):
198 Артикул:
MCL-104 Страна происхождения:
Япония Ширина клинка (мм):
47 Другие модификации
сталь VG-10
Материал клинка
VG-10 (V Gold 10, VG10) – легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. Была специально разработана японской металлургической компанией Takefu Special Steel для нужд ножевой промышленности. Обладает великолепными режущими свойствами, отличной стойкостью режущей кромки и некапризна в заточке. Вязкость этой стали достаточна для того, чтобы не выкрашиваться даже при твердости 60-61 HRC. Из-за сбалансированного набора режущих и прочностных качеств заслужила отличную репутацию у производителей ножей. Широко используется в производстве кухонных, реже складных и охотничьих ножей японских и американских компаний.
Аналоги: 10Cr15CoMoV
Химический состав стали VG-10:
C (углерод) – 0,95-1,05%
Cr (хром) – 14,50-15,50%
Co (кобальт) – 1,30-1,50%
Mo (молибден) – 0,90-1,20%
Mn (марганец) – 0,50%
V (ванадий) – 0,10-0,30%
P (фосфор) – до 0,03%
дерево ламинированное